El Vacío de ternera es una de las partes más apreciadas de la carne, extraída de la falda, conocida por su suavidad y delicioso sabor. Este corte es perfecto para diversas formas de cocción, incluyendo la parrilla, el horno o en trozos para guisos. Originario de la tradición argentina, es un elemento esencial en las famosas barbacoas y asados, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable. La carne se mantiene sin tratamientos adicionales, asegurando su frescura, gracias a un cuidadoso proceso de conservación en frío. Proveniente de ganado criado en total libertad, se alimenta con granos y pasto, garantizando un producto de la más alta calidad. Para una correcta conservación, se recomienda seguir las pautas especificadas: en refrigeración a 5ºC y en congelación a menos de -18ºC. Este producto envasado al vacío asegura su frescura, siendo apto para el consumo preferente de 7 días refrigerado, 15 días refrigerado al vacío y hasta 18 meses congelado.