Alubias Blancas Riñón Selectas
Es una legumbre seca de origen nacional, su procedencia de cultivo pertenece a Castilla y León.
Las alubias o judías blancas son de las más cotizadas y exquisitas de la gastronomía española.
Su color es blanco cremoso, con una piel muy lisa, forma oblonga y alargada.
Una vez cocinadas, estas Alubias Blancas , conservan estupendamente su forma.
Destacan por su gran contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibrae hierro.