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Añada
N.V.
Denominación de Origen
Montilla - Moriles
Origen
España
Boca: Complejo y firme, con notas de avellanas tostadas, umami y recuerdos a cuero. Su lado cítrico con corteza de limón confitado le aporta frescura. Un final persistente y elegante con un retrogusto ahumado.
Nariz: Intensa y profunda. Claras notas de frutos secos -avellanas, torrefactos, miel y notas de maderas finas.
Marca: Alvear
Alvear Oloroso Catón. 75 cl.
Graduación: 13.5%
Servicio: 12ºC - 14ºC
Uva: Pedro Ximenez
Volumen: 75 cl
Este vino generoso ha sido elaborado mediante crianza oxidativa , en botas viejas de roble americano , por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos , hasta completar una edad media de, al menos, 20 años.Si hablamos de maridaje, desde Casa Ortega les recomendamos marinarlo con una denuestras carnes.También puede ser la compañía perfecta para quesosy carnes curadas.
