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Ingredientes: Anchoas (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), aceite de girasol y sal.
Detalle de cada combinación:
La anchoa más escogida por nuestros clientes. Pieza de gran aroma y tamaño.
Valor energético (kcal): 192
Caducidad: 6 meses
Grasas totales: 6.75
Hidratos de carbono: 7.44
Proteinas: 25.30
Sal: 9.10
Toda la elaboración de las anchoas de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro (girasol) y si se quiere al final se puede servir con unas gotas de un aceite de oliva adecuado.
En la elaboración de las Anchoas del Cantábrico 0 de Casa Santoña el proceso artesanal permite obtener de esta materia prima, un producto de alta gastronomía. Dedicamos a cada lomo los cuidados necesarios para conseguir una una pieza extraordinaria: grande, brillante, totalmente desespinada, de delicado aroma y textura.
Ahora es posible comprar anchoas del Cantábrico 0 online en la tienda de Casa Santoña.
Descubrelas mejores anchoas del cantábricoen nuestra web.
