El bonito en lomos en salazón de Casa Santoña se elabora con piezas seleccionadas curadas en sal de forma tradicional. Su sabor potente y su textura firme lo convierten en un producto perfecto para disfrutar en finas láminas, con aceite de oliva o en ensaladas y tostas. Una auténtica delicia marinera que refleja la tradición artesanal y la calidad que distingue a Casa Santoña.