Ayre 100% Verdejo es un vino blanco que representa la esencia del Verdejo. Su vendimia 2024 se realizó en condiciones óptimas, comenzando en septiembre tras un invierno seco y un verano cálido con noches frescas. La cosecha destaca por su frescura, con aromas que recuerdan a la fruta blanca y cítricos. Este vino se caracteriza por una elaboración cuidadosa, que incluye una maceración del mosto con los hollejos. La fermentación se realiza a temperaturas controladas para maximizar su expresión varietal. En sala de cata, el Ayre se presenta con un color pajizo pálido, aromas de manzana verde y un frescor en boca que resalta su buena acidez. Con un grado alcohólico de 13% vol, es ideal para disfrutar en distintas ocasiones.