Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) - Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023 Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) - Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023-detalle Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) - Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023-lateral Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) - Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023-trasera
Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) - Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

Anchoas El Astilleru de Hazas (8-10 filetes) - Ganador TRES estrellas Great Taste Awards Londres 2023

de Gourmetea

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La anchoa El Astilleru de Hazas es un producto de altísima calidad y limpieza que se elabora sobando la anchoa por fricción y desespinándola a cuchillo una a una, siguiendo la tradición llastrina pasada de generación en generación. Se consiguen así unas anchoas de muy alta calidad a un precio muy asequible. 

El boquerón es del Mar Cantábrico y pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia a este producto.

Aprovechando que en Lastres todo el mundo sabe preparar conservas en sus casas, en Anchoas Hazas decidieron emprender y recuperar el arte conservero con la idea de poner en marcha una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad y devolverle a la región la posición que su denominación de origen merece.

Peso: 100gr.

Origen
Asturias
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Gourmetea

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Más información

  • Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal
  • Maduración: Entre 1 y 2 años
  • Alérgenos: Lactosa
  • Conservar refrigerado: Entre 5 y 12 grados.
  • Temperatura de consumo: Se recomienda consumir a temperatura ambiente
  • Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido: Valor energético 201 Kcal/845 Kj Grasas 8,26 g. De las cuales saturadas 1,45 g Hidratos de carbono 4,77 g De los cuales azúcares 0,5 g Proteínas 27 g Sal 10,25 g

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