Ángeles Hernandina, que tiene un sabor digno de… imaginate, con ese nombre. Tiene el puntito perfecto de dulzor, sin apenas acidez, pero que no empalaga. Es jugosa como ella sola. Su piel es fina y suave, fácil de pelar. Es como si quisiera quitarse capas de ropa cuando llegue el calor, con el cambio de estación.