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El anís en grano también conocido como anís verde o matalahúva, es una hierba de la familia Apiaceae originaria de Oriente medio y la cuenca mediterránea oriental.
Se recolectan las semillas de la plantas más jóvenes en los meses de verano que es cuando alcanzan el estado óptimo.
Estas semillas muy aromáticas se usan desde la antigüedad como hierba medicinal ya que aporta muchos beneficios para la salud. Se puede infusionar, es muy recomendable para aliviar molestias digestivas, como gases y flatulencias.
El anís también se utiliza para cocinar platos árabes y sobretodo en repostería tradicional: elaboración de panes, rosquillas y otros dulces. Sirve para la elaboración de licores.
Ingredientes:Pimpinella Anisum L.
Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, apio,frutos secos de cáscara y mostaza
Origen: España
