El clavo molido se obtiene de los capullos sin abrir de las flores de un árbol perenne originario del Este de Indonesia. Esta especia proporciona un sabor acre, cálido y picante a muchas recetas, incluyendo purés, salsas y guisos. Su potente sabor requiere un uso moderado para no enmascarar el sabor de otros ingredientes. En la repostería, es esencial en recetas tradicionales navideñas, a menudo combinado con jengibre y canela. Además, el clavo se utiliza en arroces, conservas, cuscús y en bebidas como el chai y en diversos licores. Se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura. Este producto NO CONTIENE GLUTEN, aunque puede contener trazas de sésamo, apio, frutos secos de cáscara y mostaza. Su origen es Siria, un país reconocido por la calidad de sus especias.