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Antídoto Tinto es un vino elaborado en la Denominación de Origen Ribera del Duero, creado por el prestigioso enólogo Bertrand Sourdais.
Este vino destaca por su respeto a las tradiciones vitivinícolas y el terruño de la zona de San Esteban de Gormaz, donde se cultivan viñedos antiguos de Tinto Fino (Tempranillo) en suelos arenosos y calcáreos. El resultado es un vino equilibrado, elegante y con carácter.
Vista: De color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, el Antídoto Tinto presenta una capa media-alta que anticipa su concentración.
Nariz: Aroma complejo y seductor donde destacan los frutos rojos y negros como la frambuesa, la mora y las cerezas, acompañados de notas florales y un sutil toque especiado de la crianza en barrica.
Boca: En boca, se percibe fresco, con taninos suaves y bien integrados. Su estructura es elegante y equilibrada, con una acidez vibrante que le otorga frescura. Aparecen notas de frutas maduras y ligeros toques minerales, que reflejan el terruño. El final es largo y persistente, dejando una sensación placentera.
Antidoto es un vino tinto de la D.O.C Ribera del Duero elaborado por Bodegas Antidoto. Se obtiene de viñedos prefiloxéricos situados en el este de la Ribera del Duero. La uva procede de múltiples pequeñas parcelas cultivadas bajo viticultura ecológica.
El Vino se cría durante 12 meses en barricas de 2 a 3 años con el objetivo de preservar la frescura de la uva. Lo elaboran Bertrand Sourdais y David Hernando.
Antidoto es de color ojo picota. Sorprendente expresión a fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto.
De boca generosa, el vino mantiene un equilibrio fresco y sedoso, distinguido por el terroir de Soria, cuya altitud suaviza el rigor estival.
