Se trata de un aceite de oliva virgen extra monovarietal, elaborado con la variedad verdeña.
Es un aceite de un verdor amarillento y un intenso frutado de aroma fresco a hierba verde (hierba recién cortada, heno), a tomate, menta y alcachofa.
En boca predomina el sabor a fruto fresco y sano.

Posee un punto justo y agradable de amargo, sensación característica de las aceitunas verdes y frescas con las que ha sido elaborado y atributo inherente a la variedad verdeña.
Ideal para consumir en crudo en ensaladas y como aliño de tomates, y para aportar intensidad y sabor a guisos y salsas.

Botella de cristal (500ml).

Elaborado por Aceites Ferrer (Bierge, Huesca).