Elaboración:
Este exclusivo aceite de oliva virgen extra ha sido elaborado en el mes de octubre a partir de la recolección de aceitunas verdes, seleccionadas cuidadosamente. El proceso de extracción en frío garantiza la máxima calidad, preservando intactas las propiedades organolépticas del aceite.
Características de cata:
Se trata de un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual , con un frutado muy fino y equilibrado. En boca, destaca por su suavidad, con un amargor muy leve y un picor casi imperceptible, muy bien modulado, ideal para quienes buscan un aceite de calidad con un sabor refinado y sutil.
Elaboración realizada en octubre con la recolección de aceituna exclusivamente verde y mediante proceso de extracción en frío.
Un frutado muy fino, muy equilibrado, con apenas amargor y sin apenas picor, muy bien modulado.