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Tipo
Arbequina
Origen
España
Boca: Equilibrado y armónico. Retrogusto almendrado.
Nariz: En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan a alloza, cáscara de nuez, la manzana, el melocotón y el membrillo ligeros toques herbáceos.
Marca: Castillo de Canena
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
AOVE Castillo de Canena. Reserva Familiar Cosecha Temprana Arbequina. 500 mililitros.
Grasas: 100
Saturadas: 15
Valor energético: 3766 KJ / 900 kcal
Este aceite proviene del castillo familiar "Castillo de Canena" que toma su nombre debido a su localización. Se sitúa en la loma del municipio de Canena , en Jaén. La compañía destaca por adaptar todos sus procesos de producción de forma sostenible. De esta forma, su respeto por el medio ambiente se traduce en plantas de energía fotovoltaica , una cubierta vegetal en toda la explotación reduciendo así la erosión del terreno y la utilización de los restos de poda como combustible ecológico.Sin duda alguna, un AOVE con una gran tradición a la espalda.Nosotros le recomendamos emplearlo para cocinar pescados, vinagretasy mahonesas. Es el producto perfecto para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochosy cremas.
