Los pimientos a la brasa de Mariangela Prunotto son una delicia elaborada durante el tiempo de recolección. Se escaldan con agua y un toque de vinagre para intensificar su sabor antes de ser asados a la brasa. Esto les aporta un sabor ahumado único. Finalmente, se conservan en aceite de oliva virgen extra, asegurando su calidad y frescura. Ideales para acompañar platos de carne, ensaladas o simplemente como aperitivo. Su cuidadosa preparación resalta el sabor natural de los pimientos y los convierte en un complemento gourmet para cualquier ocasión.