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Elena Olay y Beltrán Pedregal deciden dejar Madrid en 2020 para mudarse a Luarca, en Asturias, donde crean el proyecto Fonte Baxa.
Su objetivo es poner en valor el mundo rural, recuperar el conocimiento de los campesinos, educar sobre la tierra, impulsar la producción propia, dinamizar el mundo rural con actividades y crear un sistema de intermediación de productos.
Después de recorrer el jardín y dejarse llevar por los sentidos —o simplemente como un momento para disfrutar en buena compañía— llega la ocasión ideal para saborear algo auténtico: un aperitivo asturiano con mucho sabor a tierra.
Una cuidada selección de quesos asturianos —todos locales, con carácter, historia y arraigo— maridados con sidra con denominación de origen , escanciada como manda la tradición.
Un homenaje sencillo pero especial a lo que somos y a lo que nos rodea.
Puedes reservarlo como complemento a tu visita guiada, o venir solo a disfrutar del aperitivo.
Tú decides.
(Mínimo 4 personas)
Precio: sin visita 15 €/ persona ( 13.00 y 20.00 )
Precio con vista : 25€
Después de recorrer el jardín y dejarse llevar por los sentidos —o simplemente como un momento para disfrutar en buena compañía— llega la ocasión ideal para saborear algo auténtico: un aperitivo asturiano con mucho sabor a tierra.
Una cuidada selección de quesos asturianos —todos locales, con carácter, historia y arraigo— maridados con sidra con denominación de origen , escanciada como manda la tradición.
Un homenaje sencillo pero especial a lo que somos y a lo que nos rodea.
Puedes reservarlo como complemento a tu visita guiada, o venir solo a disfrutar del aperitivo.
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