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Elena Olay y Beltrán Pedregal deciden dejar Madrid en 2020 para mudarse a Luarca, en Asturias, donde crean el proyecto Fonte Baxa.
Su objetivo es poner en valor el mundo rural, recuperar el conocimiento de los campesinos, educar sobre la tierra, impulsar la producción propia, dinamizar el mundo rural con actividades y crear un sistema de intermediación de productos.
La mejor fresa y la más artesana, como la hacian nuestras abuelas.
Las fresas Asturianas, conservan su sabor, y su color, crecen en el mejor ambiente, se recojen justo en su mejor momento y con ella, hacemos esta mermelada incomparable, con un sabor a fresa, que te encantara.
