Variedades: 71% de Garnacha vieja; 22% de Tempranillo viejo y 7% de Syrah.

Crianza: un tercio de la mezcla permanece en barricas bordelesas de roble francés y americano durante nueve meses.

Notas de cata: Color púrpura intenso. Aromas de frutos negros (moras, arándanos) y ciruelas con toques de vainilla, café y trufa. Gran estructura en boca con una larga persistencia final.

Maridaje: guisos de caza, carnes a la parrilla, quesos curados.

Servir a 16-18º C.

Botella de 75cl.
Elaborado por Bodega San Gregorio (Cervera de la Cañada, Zaragoza). Denominación de Origen Calatayud.