El Arnaud Baillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune es un vino blanco elegante elaborado principalmente con uvas Chardonnay de la región de Hautes-Côtes de Beaune , en Borgoña. Con una vinificación que combina fermentación en barricas de roble y acero inoxidable, ofrece una mezcla equilibrada entre frescura y complejidad. Destaca por su color dorado pálido, aromas afrutados de manzana y pera, y un toque mineral. En boca, es fresco, de cuerpo medio y con un final suave y afrutado. Ideal para maridar con pescados, mariscos, aves y platos ligeros, este vino refleja la autenticidad y elegancia del terroir borgoñón.
El
Arnaud Baillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune es un vino blanco elegante y refinado proveniente de la región de Borgoña, una de las más prestigiosas en la producción de vinos en Francia. Este vino refleja la tipicidad de la zona y la destreza del productor, Arnaud Baillot, quien se enfoca en elaborar vinos de alta calidad con un enfoque respetuoso hacia el terruño.
Características principales:
- Origen y Variedad de Uva:
- Procede de viñedos situados en la denominación Hautes-Côtes de Beaune , una subregión de Borgoña conocida por sus suelos calcáreos y clima favorable para la producción de vinos blancos frescos y bien estructurados.
- Elaborado principalmente con la variedad Chardonnay , la uva más emblemática de la región, conocida por su versatilidad y capacidad para expresar el terroir.
- Método de Elaboración:
- El vino se elabora con técnicas tradicionales de vinificación, combinando el uso de fermentación en barricas de roble y tanques de acero inoxidable, lo que permite un equilibrio perfecto entre la frescura de la fruta y los matices aportados por la madera.
- Fermentación maloláctica parcial para suavizar la acidez y dar mayor complejidad al vino.
- Notas de Cata:
- Vista: Color dorado pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
- Nariz: Aromas frescos y afrutados, con notas de frutas blancas como la manzana y la pera, complementadas con toques sutiles de flores blancas y un leve fondo mineral.
- Boca: En boca es un vino de cuerpo medio, con una acidez bien integrada y una textura sedosa. El paso por boca es suave y equilibrado, con un final fresco y ligeramente afrutado.
- Maridaje:
- Ideal para acompañar platos de pescado, mariscos, aves blancas, ensaladas y platos ligeros de cocina mediterránea.
- También es excelente con quesos cremosos o platos de pasta con salsas suaves.
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Arnaud Baillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanco es un vino elegante y bien equilibrado que captura la esencia de la región de Borgoña, con una expresión pura de la variedad Chardonnay y el terroir que lo rodea. Perfecto para aquellos que buscan un vino de calidad con la frescura y complejidad que caracteriza a los mejores blancos borgoñones.
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