Artuke Pies Negros 2023 es uno de los vinos más característicos del nuevo estilo de Rioja, que se centra en la verdadera expresión del viñedo y el carácter del pueblo. Este vino es elaborado en Ábalos, a partir de diversas parcelas que se encuentran a una altitud considerable, sobre suelos arcillo-calcáreos. La combinación de tradición y una visión contemporánea se refleja en una producción muy cuidada, donde se opta por una intervención mínima. Esto incluye la vendimia manual, la selección cuidadosa de las uvas y la fermentación utilizando levaduras autóctonas. Parte del proceso de elaboración respeta métodos tradicionales, como el pisado de las uvas, mientras que la crianza se lleva a cabo en barricas usadas, con el objetivo de resaltar la fruta en lugar de la influencia de la madera. En nariz, Artuke Pies Negros se presenta con un perfil muy expresivo y fresco, dominado por frutas rojas y negras como cereza y mora, además de sutiles notas florales, balsámicas y especias suaves. En boca, es jugoso y equilibrado, destacando por su gran viveza, acidez marcada, taninos finos y una textura sedosa. El final es largo, fresco y ligeramente especiado, lo que lo convierte en un vino muy bebible y elegante. Este vino moderno y gastronómico es ideal para acompañar una variedad de platos, desde embutidos y arroces hasta carnes a la parrilla o cocina informal, donde su frescura y perfil frutal brillan por sí mismos.