Más información

¿Cómo conservar el queso Alpine Beaufort?

Como todos los quesos duros, puede conservar su Beaufort alpino durante aproximadamente un mes, siempre que lo coloque en un lugar oscuro y lo mantenga a una temperatura constante de 10 a 12 grados. Si no encuentras espacio para ello en el cajón de las verduras, ponlo en una caja hermética antes de meterlo en la nevera. Por último, para evitar que se reseque, déjalo en su envase original o envuélvelo en film transparente.

¿Cómo disfrutar de Alpine Beaufort? ¡

Delicioso en la boca, Alpine Beaufort tiene muchas delicias reservadas para ti! Para comerla cruda, recuerde sacarla de la nevera con unos treinta minutos de antelación. Suave y cremoso, el Beaufort d'alpage también se utiliza para elaborar deliciosos platos calientes, el más conocido de los cuales es sin duda la fondue saboyana. También te permitirá hacer suflés, quiches, gratinados...