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Desde 1978, somos maestros queseros con amplia experiencia en la elaboración de quesos franceses.
Nuestra oferta online garantiza la mejor calidad a precios razonables, respetando la cadena de frío en todos los envíos.
Con actividad familiar centrada en la excelencia, hemos servido a clientes en el Loira y el Ródano, superando expectativas en restauración, caterings y mercados.
Queso de leche pasteurizada de oveja y cabra, con un sabor equilibrado, que revela notas de nueces y una delicadeza aromática en boca. Una tomme artesanal madurada durante 6 meses, ideal para los amantes de sabores mixtos.
Grasa: 32% sobre producto final
Ingredientes: Leches pasteurizadas de oveja y cabra, sal, cuajo, fermento
Para cualquier pregunta sobre los valores nutricionales o las condiciones de conservación, no dude en contactarnos.
Esta tomme mixta, procedente de un afinado de 6 meses, combina armoniosamente la redondez láctea de la oveja y la ligera vivacidad de la cabra. En boca, revela una textura firme y fundente, acompañada de notas de frutos secos, principalmente de nueces, y un final delicadamente perfumado.
Tipo: Tomme de pasta prensada no cocida
Afinado: 6 meses
Origen: Francia
Textura: Firme, flexible en el corazón según el afinado
Sabor: Equilibrado, afrutado, ligeramente caprino
En un plato de quesos, para variar las texturas
En finas lonchas en pan tostado con un chorrito de miel
Rallada o fundida en una quiche o un gratin rústico
Con un vino blanco seco tipo Jurançon sec o un tinto ligero de Languedoc
Producto disponible todo el año
Entrega refrigerada garantizada
Conservar entre 4°C y 8°C, protegido de la luz
Queso de leche pasteurizada de oveja y cabra, con un sabor equilibrado, que revela notas de nueces y una delicadeza aromática en boca. Una tomme artesanal madurada durante 6 meses, ideal para los amantes de sabores mixtos.
Grasa: 32% sobre producto final
Ingredientes: Leches pasteurizadas de oveja y cabra, sal, cuajo, fermento
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Esta tomme mixta, procedente de un afinado de 6 meses, combina armoniosamente la redondez láctea de la oveja y la ligera vivacidad de la cabra. En boca, revela una textura firme y fundente, acompañada de notas de frutos secos, principalmente de nueces, y un final delicadamente perfumado.
Tipo: Tomme de pasta prensada no cocida
Afinado: 6 meses
Origen: Francia
Textura: Firme, flexible en el corazón según el afinado
Sabor: Equilibrado, afrutado, ligeramente caprino
En un plato de quesos, para variar las texturas
En finas lonchas en pan tostado con un chorrito de miel
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Con un vino blanco seco tipo Jurançon sec o un tinto ligero de Languedoc
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