Más información

Información del producto :

• Berenjena Blanca Ecológico :

La berenjena blanca es una variedad de berenjena muy característica por su color, pero también se diferencia del resto de berenjenas por su carne, suave, cremosa, melosa, dulzona y muy agradable al paladar, pudiendo extraer sus mejores cualidades con cualquiera de las recetas que habitualmente hacemos con berenjenas, sean escalibadas, asadas, rebozadas, fritas, a la plancha, rellenas, en paté…

• Propiedades de la Berenjena Blanca :
• En cuanto a sus micronutrientes, destaca principalmente su aporte en potasio y ácido fólico. Como reflaja su color morado también contieneantocianinas, de acción antioxidante.