¿Quién dice que lo tradicional no puede ser vegetariano? Esta receta está elaborada con ingredientes 100% mediterráneos como la berenjena, el tomate la cebolla y por supuesto leggie, la alternativa de algarroba, una legumbre de cercanía y altamente nutritiva. Acompañado de una bechamel ligera, se convierte en un plato completo y un placer para los sentidos.