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El Billecart-Salmon Brut Rosé es un champán rosado de alta gama, elaborado por la casa familiar Billecart-Salmon , fundada en 1818 en Mareuil-sur-Aÿ , Francia.

Elaboración

Este champán es un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Noiry Pinot Meunier , con una proporción de aproximadamente un 40% de vinos de reserva y un 7% de vino tinto para aportar color y complejidad.

Notas de cata

• Color : De tonalidad salmón pálido atractivo.
• Aroma : Presenta una fragancia fresca y delicada, con notas de fresas silvestres, melocotón maduro, flores blancas y rojas, y un toque sutil de frutas tropicales y pomelo.
• Sabor : En boca es elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta sabores de frutos rojos y cítricos, complementados por una mineralidad sutil y un final largo y refrescante.

Maridaje

Ideal como aperitivo o para acompañar platos de mariscos, sushi, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y quesos suaves.
El Billecart-Salmon Brut Rosé es una expresión refinada y sofisticada del champán rosado, reflejando la tradición y el compromiso con la calidad de la casa Billecart-Salmon.