Auténticos boquerones del Cantábrico son el resultado de la maceración, mediante el método tradicional y natural, de las mejores anchoas en vinagre de vino blanco. Así se obtiene su color natural sin necesidad de blanqueantes artificiales. Tienen un gran contenido en omega 3 y han sido tratados contra el anisakis. Destacan por su gran tamaño y por su textura al dente. Están aliñados con ajo y perejil.

descripcion corta: El auténtico boquerón Cantábrico.

Degustacion: Aliñar con aceite de oliva virgen. Se pueden poner formando una estrella acompañando unos buenos pimientos del Piquillo en el centro, en brocheta con olivas negras y cebolletas, con tomate y fresa, encima de una tostada con tapenade, en un nigiri o en tempura con verduritas. Conservar en frío después de abierto. Mantiene su caducidad siempre que se mantenga cubierto de aceite.

Información nutricional: Información Nutricional 100g Valor energético (kcal) 536 Kj / 128 Kcal Grasas (g) 3,9 g De las cuales saturadas (g) 1,42 g Hidratos de carbono (g) 0,53 g De los cuales Azúcares (g) 0,53 g Proteinas (g) 20,8 g Sal (g) 3,55 g Fibra (g) < 0,5 g

Alérgenos: Información alergénica: Pescado. Puede contener trazas de moluscos y sulfitos. Sin conservantes.