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Se distribuye por el Atlántico oriental, desde el Mar del Norte hasta el Golfo de Guinea y también pueden encontrarse en el Mar Mediterráneo occidental.
Se capturan en el nororeste atlántico.
El aporte energético del calamar es muy bajo, apenas tiene hidratos de carbono.
Destaca por su alto contenido en colesterol, hierro, lípidos y proteínas.
Admite todo tipo de preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas: a la plancha, fritos, en guisos, con arroz, en empanada, rellenos…
