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Cambio De Tercio Tinto 75cl. de Utiel Requena, es un vino fresco, sutil, elegante y de trago fácil buscando el lado más amable y jovial de la Bobal.
Cambio de Tercio es un vino de Bruno Murciano con 9 meses de crianza en barricas tipo Borgoña de 500 litros. Es un monovarietal de Bobal en la D.O. Utiel-Requena del que sólo se han embotellado 3.000 botellas. Las uvas proceden de cepas viejas de su parcela Las Bruñas en el municipio de la Comunidad Valenciana de Caudete de las Fuentes.
ELABORACIÓN: Cambio de Tercio es un vino que se elabora con uvas de cepas viejas procedentes de la parcela Las Bruñas en la localidad valenciana de Caudete de Las Fuentes. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 a 25 kilos. Para evitar que los frutos pierdan su calidad se almacenan en camiones refrigerados en el propio viñedo. Tiene una crianza de 9 meses en barricas usadas de 500 litros.
UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Bobal de cepas viejas.
SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra entre los 15ºC y 17ºC.
MARIDAJE: se puede tomar con todo tipo de platos de pasta y arroz, así como con carnes blancas y rojas.
