Este camembert promocional varía de casa en casa en función de las llegadas, ¡la calidad siempre está ahí teniendo un pequeño precio!

Este es un queso de leche cruda de vaca de Normandía de unos 250g con un 22% de grasa en producto acabado.

El Camembert pertenece a la familia de los quesos de pasta blanda y corteza rugosa.

Tiene un sabor ligeramente salado en la corteza dejando un aspecto liso y suave en el interior con un ligero olor a moho.El color blanco de la corteza se inclina hacia el de la mantequilla del interior. La temporada es de abril a noviembre.

Camembert es el nombre de un pequeño pueblo de Normandía donde se dice que se inventó el queso.Según la leyenda, el Camembert de Normandía fue desarrollado en 1791 por una granjera de Camembert llamada Marie Harel, por consejo de un sacerdote de la región de Brie que se refugiaba en su casa. Antes de los años sesenta, la corteza hinchada era Bleu.

¿A qué sabe el queso camembert?

El sabor del queso Camembert es más o menos pronunciado en función de su estado de maduración. Si le gustan los quesos bien hechos, elija uno con una fecha de caducidad cercana a los diez días. Para evitar que el olor del queso Camembert contamine otros alimentos del frigorífico, envuélvalo en papel alimentario y colóquelo en una caja hermética. En cambio, un Camembert recién hecho tiene un sabor más ligero, ligeramente amargo, y un aroma discreto. Por lo tanto, puede guardarlo directamente en la estantería, en su caja original.

¿Se puede comer la corteza del Camembert?

Etiquetado como "fleurie", término que en realidad hace referencia a la técnica de maduración utilizada -en un entorno húmedo, para favorecer el desarrollo de mohos-, la corteza del queso Camembert es perfectamente comestible. Los aficionados no dejarán de elogiar su textura suave y melosa en boca, que condensa todos los sabores del Camembert.