Can Sumoi La Rosa es un vino rosado elaborado por Can Sumoi , una bodega ubicada en la región de Penedès , Cataluña. Esta bodega es reconocida por su enfoque en la viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente. Sus vinos reflejan el terruño y se elaboran sin aditivos, respetando al máximo las características de las variedades autóctonas.

Características del producto

1. Variedades de uva:
   
   • Sumoll (principal): Variedad autóctona catalana, aporta frescura, acidez y un carácter mineral.
   • Parellada : Añade elegancia y delicadeza al vino.
   • Xarel·lo : Contribuye con cuerpo y notas frutales.
2. Crianza:
   El vino no tiene crianza en barrica, lo que resalta su frescura y la expresión directa de las variedades.
3. Notas de cata:
   
   • Vista : Color rosa pálido con reflejos brillantes.
   • Nariz : Aromas de frutos rojos frescos (como fresas y frambuesas), con notas florales y un toque herbal.
   • Boca : Fresco y vibrante, con buena acidez y un final seco, limpio y mineral.
4. Maridaje:
   Ideal para acompañar ensaladas frescas, pescados a la parrilla, arroces, tapas ligeras o cocina mediterránea.