La Caña de lomo de bellota está hecha a partir de los lomos de cerdos 50% ibéricos alimentados en libertad con bellotas en montanera. El proceso de elaboración de la caña de lomo pasa por las siguientes fases: adobo, escurrido, curado y secado-maduración.
Ingredientes:
Lomo de bellota ibérico, sal, especias, LACTOSA, dextrosa, proteína de LECHE, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301), aceite de oliva.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)
Valor energético (kJ/Kcal) 1824,69/436,53
Grasas (g) 32,17
…de las cuales saturadas (g) 6,68
Hidratos de carbono (g) 6,18
…de los cuales azúcares (g) <1
Proteínas (g) 30,57
Sal (g) 3,6
