La Paletilla Gran Selección Esencia Azul Benito es un producto de alta calidad elaborado a partir de cerdos alimentados con piensos. A diferencia de otras paletas, esta no está certificada como serrano ni duroc, lo que la hace única. Su proceso de curación tiene una duración mínima de 20 meses en un secadero natural, lo que contribuye a su sabor intenso y textura característica. En su composición, encontramos un 98% de paleta de cerdo, junto con sal, correctores de acidez y conservantes, todos componentes que garantizan un producto seguro y de calidad. Sus propiedades nutricionales son muy interesantes, ya que por cada 100 gramos aporta 335 kcal y 33,2 gramos de proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan un producto alimenticio sustancioso. Al tratarse de un producto curado, se puede consumir directamente, en lonchas, como aperitivo o en combinaciones de platos gourmet. Conserva en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.