Los canelones icónicos del restaurante barcelonés Alkimia: con pollo de payés y carrilleras de ternera. Elaborado por su cocineroJordi Vilà, Premio Nacional de Gastronomía,con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta unaestrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Modo de preparación:Precalentar el horno a 180C y gratinar 10-12 minutos o hasta que se dore.
Producto descongelado.
Peso neto:Raciones: 1-2 raciones.
Origen: Barcelona
Productor: Jordi Vilà
Envase: termosellado
Conservación:en refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
No se permitirá la congelación.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos:gluten, huevo, leche, sulfitos.
Ingredientes 1:
Ingredientes : Pollo de payés, carrillera de ternera, papada de cerdo, cebolla blanca, tomillo, cognac, vino rancio, canela, ajo, sal, tomate, pimienta negra, pasta fresca, harina de trigo, mantequilla, leche, queso emmental, huevo.
Información nutricional por cada 100g:
Valor energético | 639 kJ / 153kcal |
Grasas | 6,39g |
De las cuales saturadas | 2,84g |
Hidratos de carbono | 17,31g |
De los cuales azúcares | 1,97g |
Proteína | 6,47g |
Sal | 1,78g |
