Cardhu se sitúa en una de las destilerías más venerables de Speyside, arraigada desde hace doscientos años en las colinas próximas al río Spey. La familia Cardhu es conocida por su vibrante carácter que deleita en cada degustación. El Cardhu Gold Reserve es una expresión opulenta de color dorado, resultado de una sofisticada fusión entre la suavidad y el sedoso carácter de Cardhu con toques de chocolate negro y frutas maduras.
Este whisky excepcional se produce seleccionando cuidadosamente barricas tostadas, ofreciendo un paladar exquisito con matices de frutas y manzana horneada. Al olfato, destaca por su aroma a miel complementado por granos nítidos y robustos, seguido por una malta opulenta y frutas exóticas como mango y kiwi, con un toque de hierba y una discreta presencia de turba. En boca, se introduce con una rica ola de malta madura que trae especias y notas de vainilla, dulcificados por el uso de barricas tostadas, culminando en un final suave y gratificante.Matthew Crow, nuestro maestro mezclador, ha seleccionado con esmero las barricas para concebir este single malt tentador, con un retrogusto levemente especiado. Comparado con el clásico de 12 años, el Gold Reserve es más frutal y cálido; su dulzura inicial da paso a destellos de naranja crujiente y un discreto secado mineral.
Las notas tostadas se maridan perfectamente con virutas de parmesano y frutos secos, mientras que el chocolate mentolado se presenta como un acompañante ideal. Se recomienda saborearlo en una copa de globo, puro, con hielo o agua. Con hielo, se revelan sabores frutales distintos a los previamente percibidos. El Cardhu Gold Reserve es ideal como aperitivo dulce y para compartir en momentos especiales. Empacado en un distinguido envoltorio dorado, representa un regalo exquisito para el aficionado al whisky, con un contenido alcohólico del 40%.
