El vino Sericis Cepas Viejas Monastrell 2020, procedente de la D.O.P. Alicante, es una creación magna de Bodegas Murviedro. Este vino se elabora con un meticuloso proceso que comienza con la recolección manual de las uvas, asegurando la calidad del producto desde la base. Luego, se lleva a cabo el despalillado y un suave estrujado de las uvas para preparar el mosto. La maceración prefermentativa se realiza a baja temperatura durante 3 a 4 días, extrayendo compuestos aromáticos y fenólicos. A continuación, se añaden levaduras seleccionadas y se controla la fermentación a una temperatura máxima de 26ºC. El vino se deja en maceración durante 21 días para desarrollar su carácter. El envejecimiento ocurre durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés, lo que confiere al vino su bouquet. Este Monastrell es de color rojo intenso con matices púrpuras; posee un aroma de alta intensidad, donde resalta la fruta madura sobre una base de roble tostado. En boca, se presenta carnoso y complejo, con un final torrefacto.