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Origen y bodega:
Carles Andreu es una bodega familiar con tradición en la Conca de Barberà (Cataluña), reconocida por su compromiso con la calidad y la elaboración artesanal de sus cavas. Situada en el corazón de esta denominación, la bodega combina técnicas modernas con respeto por el entorno y las variedades locales.
Variedades y elaboración:
El Carles Andreu Brut está elaborado principalmente con las variedades tradicionales del Penedès y la Conca de Barberà, como Macabeo, Parellada y Chardonnay. Se realiza una fermentación controlada y una segunda fermentación en botella mediante el método tradicional, seguida de una crianza que aporta complejidad y frescura.
Notas de cata:
Vista: Color amarillo paja claro, con burbuja fina y persistente.
Nariz: Aromas frescos y afrutados con notas de manzana, pera y cítricos, acompañados de un toque floral.
Boca: En boca es fresco, equilibrado y con una acidez refrescante. El final es limpio y ligeramente seco, ideal para acompañar una amplia variedad de platos.
Maridaje recomendado:
Perfecto para aperitivos, mariscos, pescados a la plancha, arroces y cocina mediterránea en general. Su perfil versátil lo convierte en una opción ideal para celebraciones y momentos de disfrute informal.
Conclusión:
Carles Andreu Brut es un cava equilibrado y fresco, que ofrece una excelente relación calidad-precio. Refleja la esencia de la Conca de Barberà y es perfecto para quienes buscan un cava tradicional con carácter y elegancia.
Origen y bodega:
Carles Andreu es una bodega familiar con tradición en la Conca de Barberà (Cataluña), reconocida por su compromiso con la calidad y la elaboración artesanal de sus cavas. Situada en el corazón de esta denominación, la bodega combina técnicas modernas con respeto por el entorno y las variedades locales.
Variedades y elaboración:
El Carles Andreu Brut está elaborado principalmente con las variedades tradicionales del Penedès y la Conca de Barberà, como Macabeo, Parellada y Chardonnay. Se realiza una fermentación controlada y una segunda fermentación en botella mediante el método tradicional, seguida de una crianza que aporta complejidad y frescura.
Notas de cata:
Vista: Color amarillo paja claro, con burbuja fina y persistente.
Nariz: Aromas frescos y afrutados con notas de manzana, pera y cítricos, acompañados de un toque floral.
Boca: En boca es fresco, equilibrado y con una acidez refrescante. El final es limpio y ligeramente seco, ideal para acompañar una amplia variedad de platos.
Maridaje recomendado:
Perfecto para aperitivos, mariscos, pescados a la plancha, arroces y cocina mediterránea en general. Su perfil versátil lo convierte en una opción ideal para celebraciones y momentos de disfrute informal.
Conclusión:
Carles Andreu Brut es un cava equilibrado y fresco, que ofrece una excelente relación calidad-precio. Refleja la esencia de la Conca de Barberà y es perfecto para quienes buscan un cava tradicional con carácter y elegancia.
