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120g
Esta es una conserva gourmet de las que vas a disfrutar de verdad. Conserva de carne de buey de mar al natural 100%. Es una combinación de las carnes procedentes de todas las partes de los Bueyes de mar; cuerpo, patas, carro y coral. Esta mezcla de buey de mar, desmigado a mano con cariño y con mucha paciencia, se caracteriza por el intenso sabor de sus huevas "coral". Desmigan tanto bueyes de mar hembra como machos para conseguir un producto realmente único. Además, sus carnes de marisco son obtenidas en su propia fábrica de extracción Delicrab, que les permite procesar sus productos en las mejores condiciones, es decir, con una mínima manipulación una vez los mariscos vivos son extraídos del agua.
Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
Sus conservas gourmet son el resultado de seleccionar los mejores mariscos vivos y de un proceso de fabricación totalmente artesanal, en el que cuecen los mariscos en agua del mar Cantábrico para posteriormente extraerles las carnes a mano, logrando un producto fresco, artesano, único y de altísima calidad.
Disponen de un laboratorio interno en el que periódicamente realizan un control sobre sus viveros, sus carnes de marisco y sus conservas selectas, además de los controles sanitarios, de calidad y de trazabilidad de todos sus productos.
Ficha técnica
Ingredientes: carne de buey (Cancer pagurus-Crustáceos).
Alérgenos: Contiene moluscos, puede contener trazas de pescado o crustáceo.
Maridaje: se recomienda degustar como a uno le venga en gana. Puede servir para untar en un crácker o en un sándwich, dentro del arroz, o incluso para croquetas de luxe, ideal también en rellenos, acompañando a pescados e incluso en revueltos.
Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet , como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial. Se puede utilizar con el sushi, en pinchos, en ensaladas, e incluso con pastas.
Sin conservantes no aditivos
Sin Gluten
100% Natural
Productor: La Mar de Tazones
Origen: Gijón (Asturias)
Información nutricional:
Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.
Caducidad: 4 años después de su fabricación
Nota de cata: sabor muy específico, con un aroma agradable y equilibrado. Su textura es firme y uniforme, blanda textura en el paladar.
Entre sus beneficios destacan el yodo, necesario para la regeneración de tejidos y el desarrollo de la glándula tiroides.
Por otro lado, las vitaminas del complejo B presentes en el buey de mar presentan propiedades antioxidantes y fortalecen el sistema inmunitario.
