La paleta ibérica bellota 100% Navarretinto deshuesada es un destacado exponente de la gastronomía española. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa de Extremadura, esta pieza de entre 5 y 5,5 kg ha sido elaborada siguiendo un proceso cuidadoso y artesanal que incluye una curación de al menos 24 meses. Su genética, marcada por la pata negra y la caña fina, garantiza una calidad excepcional que se traduce en un sabor profundo y aromas complejos. El jamón es esencialmente una pieza noble, con un contenido de grasa equilibrado que aporta una textura suave y jugosa. El proceso de curación permite que se desarrolle un aroma y gusto que son verdaderamente únicos, y que se valoran por conocedores de la alta cocina. Los ingredientes son simples, combinando jamón de cerdo ibérico de bellota con sal marina, lo que realza la autenticidad y pureza del producto. Al ser libre de gluten y OGM, es accesible para diversas preferencias dietéticas. Se recomienda mantenerla en un lugar fresco y seco para preservar su calidad, y una vez cortada, consumirla lo más rápido posible, optimum en un plazo de 30 días. Esta paleta se presenta como un regalo ideal para ocasiones especiales o como un deleite personal para aquellos que están en búsqueda de sabores auténticos. Disfruta de esta delicia acompañada de un buen vino tinto o en una tabla de embutidos, donde su perfil de sabor pueda brillar.