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El Carramimbre Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero , elaborado por Bodegas Carramimbre , situadas en Peñafiel (Valladolid, España).

Características principales:

• Variedad de uva: Principalmente Tempranillo (Tinta del País) con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon.
• Crianza: Envejecido durante 3 a 6 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le aporta notas sutiles de madera sin perder su carácter frutal.
• Graduación alcohólica: Alrededor del 14% vol.

Notas de cata:

• Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos, brillante y limpio.
• Nariz: Aroma intenso a frutas rojas (fresa, frambuesa, cereza), con matices especiados y tostados aportados por la madera.
• Boca: Equilibrado y estructurado, con buena acidez, taninos suaves y un final persistente con recuerdos a fruta madura y ligeros toques de vainilla.

Maridaje recomendado:

Perfecto para acompañar carnes a la brasa, embutidos ibéricos, quesos curados, guisos y arroces con carne.

Es un vino con una excelente relación calidad-precio, ideal para quienes buscan un Ribera del Duero joven con un toque de barrica.