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Deliciosas Carrilladas de Cerdo Ibérico o también llamadas Carrilleras , pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior, con vetas de grasa.
Esta pieza cárnica del Cerdo Ibérico resulta muy fibrosa y gelatinosa, son extremadamente jugosas y tiernas y tienen un sabor muy agradable.
Son muy apreciadas por cocineros de todo el mundo.
Las carrilleras se consumen de varias especies animales, pero son las del Cerdo Ibérico las más cotizadas y apreciadas por el consumidor.
Ideales para guisados largos y a fuego medio, para que así suelten toda su melosidad, siendo inconfundibles su sabor y terneza.
*Se sirven envasadas al vacío en packs de 4 unidades. Peso aproximado 1kg.
La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.
Nuestra carne no ha sido sometida a ningún tratamiento excepto su mantenimiento en frío para garantizar su conservación.
Nuestro ganado crece en total libertad con una alimentación 100% natural , basada en grano y pasto.
La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa.
En refrigeración: Tª = 5ºC
En congelación: Tª < -18ºC.
Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
Refrigerada: 5 días
Congelada: 18 meses.
Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad:
