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Deliciosas Carrilladas de Cerdo Ibérico o también llamadas Carrilleras , pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior, con vetas de grasa.

Esta pieza cárnica del Cerdo Ibérico resulta muy fibrosa y gelatinosa, son extremadamente jugosas y tiernas y tienen un sabor muy agradable.
Son muy apreciadas por cocineros de todo el mundo.

Las carrilleras se consumen de varias especies animales, pero son las del Cerdo Ibérico las más cotizadas y apreciadas por el consumidor.
Ideales para guisados largos y a fuego medio, para que así suelten toda su melosidad, siendo inconfundibles su sabor y terneza.

*Se sirven envasadas al vacío en packs de 4 unidades. Peso aproximado 1kg.