Carrilleras de Ternera guisadas (1 persona)

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Carrilleras de Ternera guisadas (1 persona)

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Valoración 4,9
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Desde 8,90 €

Alérgenos y características

Origen

Asturias

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Otras características

Marca: Conservas Laurel

Peso: 400gr.

Más información

La Carrillera de Ternera guisada es un plato tradicional de la gastronomía asturiana y uno de los más populares tanto en Asturias como en toda la geografía española.

Las carrilleras o carrilladas son un corte de carne , principalmente de cerdo o de ternera, de la zona de la mandíbula.

Estas carrilleras de ternera guisadas poseen una textura tierna y jugosa ya que se han elaborado siguiendo las recetas tradicionales, de forma lenta y prolongada para ablandar el tejido conectivo que contienen.

Un auténtico manjar realizado con pocos ingredientes : ternera, aceite de oliva, brandy, tomillo, pimientos y sal; sin aditivos ni conservantes. El resultado te dejará sin palabras, una conserva gourmet que podrás disfrutar con tus invitados más exigentes.

Recomendamos calentar a fuego lento o al baño maría y servir.

Para hacer aún más especial la experiencia de degustarlas, aconsejamos tomar las carrilleras acompañadas de un vino tinto de Denominación de Origen de Rioja.

Procedencia animal: Cerdo

  • Ingredientes: Carrilleras de ternera (65%), aceite de oliva, cebolla, vino (contiene sulfitos), tomillo, pimiento y sal.
  • Peso Neto: 280 gramos.
  • Valores nutricionales por 100 gr. de producto escurrido:
    • Valor energético : 1070 kJ / 258 kcaL.
    • Hidratos de carbono: 1,8 gr.
    • Azúcares: 0 gr.
    • Sal: 0,5 gr.
    • Proteínas: 18 gr.
    • Grasas: 20 gr.
    • Ácidos grasos saturados: 2,9 gr.