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El Casal de Armán Tinto es un vino de la región de Ribeiro que destaca por su autenticidady expresión del terruño. Proviene de la bodega Casal de Armán, ubicada en la denominación de origen Ribeiro, en Galicia.
Elaborado con variedades autóctonas como Caíño Longo, Sousóny Brancellao. Se caracteriza por su perfil fresco y afrutado , con aromas a frutas rojas y notas florales sutiles.
En boca, el Casal de Armán Tinto muestra una textura suave y sedosa , con taninos bien integrados y una acidez refrescante. Destaca por su equilibrio y armonía , ofreciendo un final largo y persistente que invita a disfrutar de cada sorbo.
En cuanto al maridaje, es perfecto para acompañar una variedad de platos de la cocina gallega, como pulpo a la gallega, empanadas, carnes a la brasa y quesos semicurados. También con platos de cocina internacional, como pastas, pizzas y carnes blancas.
La elaboración se realiza de manera cuidadosa, con una vinificación que respeta la integridad de las uvas y busca resaltar sus cualidades naturales. Tras la fermentación, el vino puede pasar por una crianza en barricas de roble o acero inoxidable, dependiendo del estilo deseado por el enólogo, antes de ser embotellado y lanzado al mercado. Este proceso asegura que el vino mantenga su carácter distintivo y refleje fielmente el carácter del terroir de Ribeiro.