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Formato
500 ml
Origen
Canena
Tipo de Aceite: Picual
Envase: Cristal
Edición limitada. Botella de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer día de cosecha. Variedad Picual.
Botella de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer día de cosecha. Variedad Picual.
Primer Día de Cosecha es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día.
Castillo de Canena lanza de esta manera la edición limitada número 17 de su icónico primer día de cosecha. Un producto muy esperado durante todo el año, que fue pionero en su categoría y que destaca entre los aceites de alta gama por su cuidado proceso de producción, aroma, sabor y calidad.
Aceite de color verde intenso. Frutado intenso con notas vegetales a hierba verde a frutas verdes y a hortalizas que le confieren gran complejidad y mucha personalidad dentro de una gran armonía.
Su sabor es intenso y complejo desde su entrada predominando la almendra verde, la hierba verde, la cascara de plátano, la alcachofa, la planta de tomate, los tallos de parra, panecillos, corteza de nuez y la manzana verde. Amargo y picante algo más destacados pero bien integrados y muy equilibrados. Presenta cierta astringencia y una persistencia agradable, con un retrogusto mentolado.
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa.
