Castiñeiro Espadeiro Tinto

Castiñeiro Espadeiro Tinto
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Castiñeiro Espadeiro Tinto

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Sobre De la HuertaCasa

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Castiñeiro Espadeiro es un vino tinto monovarietal elaborado con uvas Espadeiro provenientes de viñedos de 40 años ubicados en el Valle del Salnés.

Las uvas se despalillan y fermentan en barricas de roble abiertas, seguido de una maceración de dos semanas con bazuqueos diarios. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas usadas de roble francés.

Este proceso da lugar a un vino fresco y ligero, con una acidez vibrante y taninos redondos.
Ficha técnica:
  • Variedad de uva: Espadeiro
  • Añada: 2019
  • D.O.P./I.G.P.: Rías Baixas
  • Tipo de crianza: 6 meses en barricas usadas de roble francés
  • Graduación alcohólica: 11% vol
Ficha de cata:
  • Fase Visual: Color rojo picota de capa baja.
  • Fase Olfativa: Aromas frutales de fruta roja, arándanos y cerezas, con notas especiadas, balsámicas y florales de rosas.
  • Fase Gustativa: En boca es fresco, con buena acidez, ligero, taninos redondos y notas balsámicas y frutales.

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