Composición: 60% Chardonnay; 40% Macabeo.

Crianza en botella: 20 meses en rima.

Temperatura de servicio: 5-8ºC.

Botella de 75cl.

11-12% vol.

Elaborado por Bodegas Langa (Calatayud, Zaragoza).

De elegante color amarillo pajizo con destellos acerados. La burbuja es fina y potente, formando corona y rosarios continuos. En nariz es complejo, frutas de carne blanca fresca, notas de reducción y aromas provenientes fundamentalmente de las levaduras que han permanecido en contacto con el cava durante muchos meses. Es sabroso y de elegante paso de boca , cremoso y amplio, muy bien estructurado con una burbuja muy bien fundida. Postgusto largo.