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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Elaboramos artesanalmente este chocolate con leche con un 42% de Terra Cacao™, un cacao de pureza excepcional, con rodajas de las mejores mandarinas de Calabria y el delicado complemento de las pasas sultanas y las grosellas liofilizadas.
SIN GLUTEN
Mediterranean Taste Awards 2023: GOLD
Ingredientes:
Cobertura de chocolate con LECHE 80% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), mandarina confitada 15% (mandarina, jarabe de glucosa), grosella liofilizada 5%.
Cacao: 42% mínimo
Puede contener trazas de SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.
SIN GLUTEN
Elaboramos artesanalmente este chocolate con leche con un 42% de Terra Cacao™, un cacao de pureza excepcional, con rodajas de las mejores mandarinas de Calabria y el delicado complemento de las pasas sultanas y las grosellas liofilizadas.
SIN GLUTEN
Mediterranean Taste Awards 2023: GOLD
Ingredientes:
Cobertura de chocolate con LECHE 80% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), mandarina confitada 15% (mandarina, jarabe de glucosa), grosella liofilizada 5%.
Cacao: 42% mínimo
Puede contener trazas de SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.
SIN GLUTEN
