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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Elaboramos artesanalmente este chocolate negro con un 80% del mejor cacao, con arándanos rojos, deliciosas nueces pecanas, grosellas rojas y un pequeño toque picante y delicado del famoso pimiento de Espelette.
SIN GLUTEN
Great Taste Awards 2022: * 1-Star
CHOCOLATE NEGRO 80% PIMENT D’ESPELETTE (con nueces pecanas y arándanos)
Ingredientes:
Cobertura de chocolate negro (87%) (pasta de cacao, azúcar, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NUECES PECANAS 10%, arándanos 4,4%, pimiento de Espelette 0,1%.
Cacao: 80% mínimo
Puede contener trazas de LECHE, SÉSAMO y otros FRUTOS DE CÁSCARA.
SIN GLUTEN
Elaboramos artesanalmente este chocolate negro con un 80% del mejor cacao, con arándanos rojos, deliciosas nueces pecanas, grosellas rojas y un pequeño toque picante y delicado del famoso pimiento de Espelette.
SIN GLUTEN
Great Taste Awards 2022: * 1-Star
CHOCOLATE NEGRO 80% PIMENT D’ESPELETTE (con nueces pecanas y arándanos)
Ingredientes:
Cobertura de chocolate negro (87%) (pasta de cacao, azúcar, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NUECES PECANAS 10%, arándanos 4,4%, pimiento de Espelette 0,1%.
Cacao: 80% mínimo
Puede contener trazas de LECHE, SÉSAMO y otros FRUTOS DE CÁSCARA.
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