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Chorizo loncheado cortado a mano.
Se recomienda conservarlo en frío, entre 4 y 10 ºC y consumirlo a temperatura ambiente entre 20 y 25º. Para lograr esa temperatura, es aconsejable mojar el sobre con agua templada para que pierda el frío resultante de la conservación.
Luego, sacar las lonchas, separarlas con cuidado una a una y depositarlas en un plato. Esperar 5 minutos a que el producto se airee por completo y recupere su aroma natural. Una vez abierto el sobre, se recomienda consumir el chorizo en ese mismo momento.
Sobre de 100 g aproximadamente.
Se elabora valiéndonos de nuestra tradición, con una gran respeto a la naturaleza, y de nuestros fantásticos cerdos. Estos pertenecen en exclusiva a la raza ibérica, y su crianza y engorde en libertad en las dehesas de Huelva y Extremaduraa base de productos del campo, así como la curación de 5 meses en secaderos y bodegas naturales, da como resultado un producto exquisito y único.
Elchorizo ibéricode Olalla está elaborado a partir de las mejores carnes magras del cerdo, embutido en tripa natural y adobado con especias de las más altas calidades: pimentón Denominación de Origen de la Vera, ajo y sal marina. En definitiva, un delicioso embutido de calidad. Su proceso de curación es más corto que el de otros ibéricos para suavizar ligeramente su aroma y color, dotándolo de un sabor más marcado.
Tras el procedimiento de secado y curado en nuestros secaderos y bodegas naturales da lugar a uno de los embutidos ibéricos más exquisitos que existen. De sabor intenso e inimitable, y con un aroma inconfundible, fruto del cuidado de la tradición y el culto a la tierra y la naturaleza.
En Olalla puedes comprar chorizo loncheado en un sobre de 100 g envasado al vacío y bajo envío de entre 24 y 72 horas para que puedas disfrutar en el momento que quieras de este ibérico elaborado a partir de las mejores materias primas naturales. Un manjar exquisito cuyo misterio queda al descubierto una vez que das el primer bocado.
Información Nutricional (100 g):
Valor energético (kcal/KJ): 291 Kcal/1224 KJul
Grasas (g): 17.90 g de las cuales saturadas (g): 4.95 g
Hidratos de carbono (g): <1.80 g de los cuales azúcares (g): <1.19 g
Proteínas (g): 30.83 g
Sal (g): 2.64 g
Ingredientes:
Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-316), conservadores (E-252 y E-250), colorante (E-120) y tripa ancha de porcino.
