Chuletón Vaca Madurada Simmental 800 gr.

Chuletón Vaca Madurada Simmental 800 gr.

de Decapote

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Chuletón Vaca Madurada Simmental 800 gr.

El chuletón es uno de los cortes más valorados en la gastronomía, procedente del lomo alto, situado en la parte delantera del lomo, a partir de la 5ª costilla. 

Selección de corte con más grasa entreverada, nivel de marmoleo muy alto.

Vaca de Raza Simmental, se caracteriza por tener un sabor más pronunciado debido a su mayor contenido graso, tanto superficial como intramuscular.

Para que la carne tenga un adecuado grado de terneza, controlamos un minucioso proceso de maduración en cámara frigorífica a 4ºC de cómo mínimo 30 días (Dry aged o maduración en seco). 

*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.

Decapote

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La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.

Nuestro ganado crece en total libertad con una alimentación 100% natural, basada en grano y pasto.

La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa. 

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.

Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 7 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses.

Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad:

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